全国客户服务热线:


4000-385-880
C
联系我们
中山市信誉餐饮管理有限公司
中山联系人:康先生
手 机:13560676308
电话:0760-86116698
传真:0760-86116696
QQ:290430246
官方网站:www.gdxycy.com
地址:广东省中山市张家边明珠路29号唯佳商业中心1311卡
新闻详情
当前位置:首页 » 新闻详情
在配送蔬菜时开始要注意什么
发布者:admin 添加时间:2020/1/4 浏览次数:66
对冷库内的蔬菜没有影响,不过对周边的蔬菜基地肯定有害的,也就是蔬菜进入冷库前已经受到污染了。
冷库是用人工制冷的方法对易腐食品进行加工和贮藏,以保持食品食用价值的建筑物。 
一、冷库建筑的特点和要求 
冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它独特的结构。 
冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。 
冷库的地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀,会引起地面破裂及整个建筑结构变形,严重的会使冷库不能使用。为此,低温冷库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行处理,以防止土壤冻结。 
冷库的楼板要堆放大量的货物,又要通行各种装卸运输机械设备,平顶上还设有制冷设备或管道。因此,它的结构应坚固并具有较大的承载力。 
低温环境中,特别是在周期性冻结和融解循环过程中,建筑结构易受破坏。因此,冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。 
总的来说,冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。